Quesadilla; Så enkelt og så godt!

Alle som kjenner meg vet at det som regel ikke er jeg som har laget maten, når vi inviterer venner eller familie på middag. Jeg bruker minst mulig tid på kjøkkenet, og er svært lite kreativ. Det går som regel galt, for jeg glemmer ofte det jeg har i ovnen og plutselig er det ikke spisbart lengre. Quesadilla derimot er så enkelt at til og med jeg klarer det. Det er nok en fordel for meg at det er noe å gjøre hele tiden, og vipps så er man ferdig. Da rekker man liksom ikke svi maten, eller gå fra ovnen. Quesadilla er en meksikansk matrett som lages av tortilla fylt med ost og de grønnsakene man selv ønsker, sammen med salsa, rømme og guacamole. Jeg har bestilt det flere ganger på restaurant, men aldri laget det selv før nå. Et veldig smart middagstips om man bare vil bruke opp det man har liggende i kjøleskapet også!
 

– Er du glad i quesadillas?

5 kommentarer

Siste innlegg